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ブログで気分転換を♪

全国各地への駅舎訪問や車中泊、ラーメン屋探索などをブログの記事にしております。

SUN-BURGER

アンティミーバーガーのオーナーから紹介してもらったハンバーガショップに行ってきました!

丸善というスーパーの真向かいにある赤い壁のハンバーガーショップです!

店内はとても狭く、椅子が5~6個並べるのがやっとというスペースですが多くのお客さんがやって来ていてとても賑わいのある店内でした。

クリスマス限定ものの注文をさばくのに休む間もなくハンバーガーを焼いているにもかかわらず、アンティミーの話をオーナーにしてみたら、

「あ~!はいはいっ!わざわざお越しいただきましてありがとうございます!」

忙しそうなので話しかけるのは大変恐縮でしたが、気さくに話をしてくれました!

同業他社だとどうしてもライバル意識が強かったりして、案外横のつながりが出来ていなかったりしますが、アンティミーバーガーさんとSUN-BERGERさんは横のつながりがばっちり出来ていましたね!
その証拠に、オーナーは「アンティミーさんは混んではりましたか?電話で暇やいうてましたよ(^_^;)」なんて具合に気にかけていましたし。

同業他社でライバル意識を持つことは当然大切な事ですが、店にはそれぞれ個性があると思いますので、個性を磨き上げていけばそれぞれの個性を生かして共存する事だって出来るので、こういった横のつながりは同業者でもどんどんつなげて行って欲しいなぁと、この二店を見ていてそう思いましたね!

レギュラーバーガーのMと佐世保風バーガーのMを注文し、しばし待つことになります。

なんといってもここの「売り」は100%ではないですが、近江牛を使っているという事です!

前日アンティミーのオーナーから本当に美味しいハンバーガーってのは冷めても美味しく食べられるんだよ!って言っていましたし、僕も実際にそれを試してみたところ予想外の美味しさでしたし、店内も混んでいたので、それなら帰りの電車内で食べようと思い持ち帰る事にしました!
当たり前の話ですが、焼きたてホヤホヤが美味しいに決まっていますが、素材がしっかりした物でそれぞれのバランスが取れたものであれば意外にも冷めても美味しく食べられるんですよ!
マックなどではなく個人のハンバーガーショップのハンバーガーで騙されたと思って機会がありましたら試してみてください!

という事で、米原駅での電車待ちの時に食べました!もちろんほとんど冷めてしまっていました!
しかし、冷めていても本当に美味しかった!!アンティミーバーガー同様にそれぞれの食材の味が混ざる事無く味がしっかりと出ていました!

次は店内でゆっくりと焼きたてホヤホヤの状態で食べてみたいと思いましたが、冷えてても問題なく美味しく食べられます!

美味しいラーメン屋を探す事も楽しいですけど、こんなに美味しいハンバーガーと出会う事が出来たんですから、これからはラーメンだけではなくハンバーガーも探してみようと思いました!

もうちょっと近ければ、通っちゃうんだろうけどなぁ・・・(^_^;)

「SUN-BERGER(サンバーガー)」
〒522-0042 滋賀県彦根市戸賀町240
営業時間:11:30~20:00(売り切れの場合は、早じまいする事があります)
定休日:毎週木曜日、第1・第3水曜日

アクセス:JR琵琶湖線・南彦根駅から徒歩で約10分 (スーパー丸善の真向かいです)


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アンティミーバーガー

20071225193309
ちょっと前にブログで紹介されているのを見て、とても気になり、どうしても食べてみたいと思い、休みを利用してはるばる滋賀まで美味しいハンバーガー屋さんに行ってきました!

18きっぷを利用して行ったなんて…全くもって強行ですな…(^_^;)
営業時間は午後六時までで、予想はしていましたが時間ギリギリでした(^_^;)

日中ならひときわ目立つ黄色い車での店舗で営業していますが、どっぷり日も暮れていて目立つ車もあまり目立たないほどでした・・・イルミネーションも心なしか寂しげに映ります・・・(-_-;)

あ~ダメだ…明日出直して来るようか??と心配していた所、店にいたオーナーに声をかけたら、まだお店は営業していました♪

オーナーはとても良いかたで初対面にもかかわらず、とても会話が弾んでしまった為写真が一枚も撮れませんでした…

初めてお店に来た方には、ハンバーガーを焼いて作り上げるまでの一部始終をお見せしますと言う事で調理場のあるカウンターの前で一つ一つ説明をしてくれます!

調理し終わりお代を済ませて、さあ食べるか♪って所でもしゃべりは続きます(笑

さあ、どんな味でしょう?俺もワクワクです!それもそのはずです!これを食べる為に遙々やって来たんですから♪

ひとくち食べた途端、カルチャーショックを受けましたよ!!

「うめ~~~!何だこりゃ!!これは本当にハンバーガーかい???信じられない・・・」

なんて説明したらいいんでしょうか・・・ん~、ハンバーガーの中に入っているレタスであり、ピクルスであり、チーズであり、パインであり、パンやハンバーグはおろかケチャップやマスダードのバランスも実に絶妙でそれぞれの味が混ざる事無く、それぞれの味が明確にわかるって事がとても感動しました!

もうひとつ特筆すべき点は、塩加減も絶妙で飲み物いらずでハンバーガーを食べる事が出来ました!
ハンバーガーを注文した際にコーヒーを一緒に頼んだところ、オーナーが「まあ、飲み物なしで食べてみてください!」って言ってた意味がわかりましたね!

食べた後感想を述べたら、「しょっぱ過ぎるからのどが渇くねん!バランスがとれていればそれほど飲み物はいらんやろ?」って言っていました。

ここへ来るまでは、バーガー屋さんと言えば時間つぶしに入ったり、時間が無い時にパッと食べて腹ごしらえするとか言う、間に合わせ程度でしか考えていませんでした・・・

ここへ来てハンバーガーに対する考え方が180度変わりましたね!手間をかけ、材料を厳選してバランス良く調理してお客さんに提供すれば、同じハンバーガーでもこうも違う食べ物が出来るもんだと考えさせられましたね・・・

「関東の人間が関西のバーガー屋さんで考え方を変えさせられたっていうのもおもろい話やろ(笑」

「関東にもおいしい本格的なハンバーガー屋さんは沢山あるから探してみるとええで!」

「あっ!バーガー屋さんの名刺を二枚持っているから、とりあえずここへ行ってみてください」

「今日の宿は何処を取りはりました?」

「ギリギリで宿を手配したので彦根でやっと取れました(^_^;)」

「おっ!ビンゴや!彦根なら美味いバーガー屋さんがあるから、明日でも早速行ってみると良いよ!」

そうこう話しているうちに閉店時間になり、店じまいを始めながら、

「お客さんどう帰られます?もしよろしければ唐崎駅まで送りましょうか?」

マジですか!!初対面の人間に対して、いくら閉店ついでとはいえ駅まで送ってくれるなんて夢にも思っていなかったので本当に嬉しかったです!!

車の中でも話は尽きず、あっという間に唐崎駅に到着!

お礼を言って、また来る事を約束してオーナーと別れました!

マジで来るっす!今度は昼間に行きますのでよろしくお願いします(笑


「AUNTY-MEE BURGER」・アンティーミーバーガー
URL:http://www.scn.tv/user/uncle-mee/
モバイル http://www.scn.tv/user/uncle-mee/mobile.htm
〒520-0004 滋賀県大津市見世1-11-21
営業時間は月曜~金曜 11:30~22:00 日曜11:30~18:00
定休日は火曜と水曜

最寄駅は京阪電車・南滋賀駅から徒歩で約五分(JR湖西線・唐崎駅から徒歩ですと相当かかりますのでご注意を!)
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